Jenny kedvencei, és sok minden más...

"Álmodtam egy világot magamnak,itt állok a kapui előtt..."

 

Kínai szezámos csirke

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemellfilé
  • A masszához:
  • 20 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet keményítő
  • 1 evőkanál olaj
  • víz
  • A mázhoz:
  • 1 kiskanál ecet
  • 1 kiskanál cukor
  • méz
  • piros arany
  • kevés olaj
  • szezámmag

Elkészítés:

A csirkemellet lesózzuk, apró kockákra vágjuk, félretesszük. A liszttel, a sütőporral, a keményítővel, a tojással, sóval és kis vízzel masszát készítünk. Wokban kb. fél liter olajat felforrósítunk, a csirkemelldarabokat egyenként a masszába mártjuk, hirtelen kisütjük, majd félretesszük. Nagyobb edényben a kis kanál ecetet, kiskanál cukrot, mézet, kevés olajat, pirosaranyat és szezámmagot összemelegítünk, és ebbe a mázba forgatjuk a kisült csirkefalatokat. Rizzsel vagy sült krumlival tálaljuk.

Megjegyzés:

Csípős piros arannyal is készülhet. Ez az a szezámos csirke, amit a kínai gyorséttermekben kínálnak.

Illatos omlós csirkemell recept

 

hozzávalók 4 főre

A mártáshoz:

elkészítés
  1. A tojásfehérjéket villával elkeverjük. Beleszórjuk a keményítőt és kézi habverővel jól eldolgozzuk. Sóval, őröltborssal ízesítjük.
  2. A csirkemellet vékony darabokra szeleteljük, a tojásfehérjében megforgatjuk és forró olajban aranybarnára sütjük.
  3. A szószhoz a hagymákat nagyon apró kockára vágjuk, a gyömbért lereszeljük és az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük. Ízlés és igény szerint sóval, borssal ízesítjük.
  4. A csirke mellé egy kis tálkában kínáljuk. Rizst főzzünk hozzá.
 

 





Weblap látogatottság számláló:

Mai: 5
Tegnapi: 3
Heti: 20
Havi: 81
Össz.: 12 319

Látogatottság növelés
Oldal: Kedvenc receptjeim
Jenny kedvencei, és sok minden más... - © 2008 - 2020 - jennymlm.hupont.hu

A HuPont.hu-nál a honlap készítés egyszerű. Azzal, hogy regisztrál elkezdődik a készítés!

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »